葱油饼 的做法 葱油饼 妈妈的味道 葱油饼 怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油饼 的做法步骤

• 1、适量面粉加水和成光滑的面团，不要太硬

• 2、将面团赶成薄薄的饼

• 3、倒适量油，使整张饼均匀沾上，然后撒上葱花，盐和十三香

• 4、把整张饼像这样卷起来

• 5、然后从一头卷往另外一头，卷成一个面团

• 6、重新把面团赶成饼，醒十分钟左右

• 7、平底锅倒油，待油温热把饼放入锅中，盖上锅盖（一定要中火，太大容易糊，太小容易炕干）待一面变黄后翻面，直至两面金黄就可以出锅了。

• 8、这中间可以不停的用筷子从边往里挤压

• 9、这样层次就会很明显了