时蔬大拌饭的做法 健康营养的时蔬大拌饭 时蔬大拌饭怎么做

“某天早上起床时，小朋友说，妈妈，中午我想吃你做的饭，现在弄好，我中午热着吃可以吗？现在做好中午吃就是剩饭，营养会流失，中午想吃什么告诉爷爷，让爷爷帮着弄，晚上妈妈再回来做，可是我想吃煲仔饭，爷爷又不会做，而且我是想吃妈妈做的，想吃妈妈做的，那就等妈妈晚上下班后回来做你看行吗？答应小朋友的事情就不能失言，于是当天晚上的晚餐就是这份各种蔬菜混合搭配在一起的大拌饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

时蔬大拌饭的做法步骤

• 1、大米淘洗过后，放电饭锅中，加入适量清水接通电源，正常煮饭（水量比平时煮米饭的少三分之一）

• 2、红萝卜、土豆、山药、紫薯、青豆等去皮洗干净，随意切块或条

• 3、瘦肉切肉丁加盐和番茄酱拌均匀，放旁边备用

• 4、待电饭锅中米饭煮15分钟左右（看不到大米表面水时），将拌好味的肉丁平铺在米饭上

• 5、再将青豆、红萝卜、土豆、山药、紫薯等平铺在肉丁上

• 6、生抽、食用油放碗中调拌均匀，然后用勺子慢慢浇在刚铺好的菜上，尽量让所有的都能淋到调味汁，盖上电饭锅盖继续煮饭，待自动跳至保温状态时，等5分钟后关掉电源，接开锅盖即可开吃

小窍门

1、煮米饭时，水量要少
2、放菜的时间掌握在刚看不到米饭上的明水时