时蔬拌面的做法 时蔬拌面怎么做

“本着多快少省，经济实惠的原则，在不失菜蔬原味与营养的前提下，做一点自己喜欢的饭食来吃，是咱最爱做的事情。嗯，来份拌面吧，那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜，多汁的西红柿，劲道的手擀面，还有最讨喜的鲜嫩的虾仁，一定要大个的那种，只有这样才对得起吃货的胃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

时蔬拌面的做法步骤

• 1、蒜瓣剁碎盛到干净小碗里，倒入白开水调入1/2茶匙精盐搅匀成味汁；海虾去头壳及虾肠线，香葱切段。

• 2、西红柿黄瓜去皮后切成小丁，榨菜咸菜同样切成小丁。

• 3、手擀面入开水锅煮熟后用凉开水浸泡，捞出过水后调入1茶匙玉米油拌匀。

• 4、炒锅里倒入剩余的油，放入香葱段爆香。

• 5、放入海虾仁，小火煎炒。

• 6、调入剩余的精盐，把虾仁煎至蜷曲变色。

• 7、把切好的西红柿、黄瓜、榨菜咸菜丁，倒入蒜粒味汁拌匀。

• 8、放入煎好的虾仁及香葱，拌匀。