杂烩浓汤小火锅的做法 杂烩浓汤小火锅怎么做
“冬天最发愁做菜,总是想一锅端,也不知道是谁发明了火锅,真是方便极了,自己做火锅,想吃什么就烫什么,真舒服”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杂烩浓汤小火锅的做法步骤
1、鹌鹑蛋加水用砂锅煮熟。
2、香菇洗干净,切十字花刀。
3、金针菇切掉老的部分,洗净撕碎备用。
4、鹌鹑蛋煮开后关火焖5分钟。
5、荔浦芋头去皮切成块。
6、烧热油锅,炸荔浦芋头。
7、荔浦芋头炸到浮到油面上,捞出沥一下油。
8、白萝卜切片,半个或者一个都可以。
9、玉米切成小块。
10、黑乐砂锅里放入6碗水和2块浓汤宝。
11、加入白萝卜片和玉米开始熬火锅汤底。
12、煮汤的时间把鹌鹑蛋剥壳,用竹签串起来。
13、再把火锅丸子全部串起来。
14、火锅汤料煮开后放入香菇,盖上盖子继续煮汤料。
15、很香浓的汤料,加了香菇口感更好。
16、把喜欢的食材放进黑乐砂锅里煮开就可以了。
小窍门
1、火锅想吃什么就放什么。
2、.浓汤宝本身有一定盐分,根据口味灵活调整,没有浓汤宝可以不放。