葱香芝麻酥饼的做法 葱香芝麻酥饼怎么做

“葱花芝麻酥饼，每次做这种饼，都是光盘行动的具体体现。外酥内软，葱香浓郁，又添加了黑芝麻，营养与美味要兼得哦。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香芝麻酥饼的做法步骤

• 1、原料:面粉、小葱、芝麻（事先炒熟的）。

• 2、面粉倒入面包桶中，加入清水，启动和面程序，揉成光滑柔软的面团。

• 3、面团整理成圆形盖上保鲜膜醒面20分钟。

• 4、小葱切成葱花。

• 5、面团醒好后，很柔软。

• 6、将面团分成两份。

• 7、取出一份，擀成长方形的薄面片。

• 8、刷上食用油，在面片的长度边上左右各三分之一处，切两刀，中间留一段不切，另一边对称处再切两刀。

• 9、撒上盐，撒上黑芝麻。

• 10、再均匀的撒上葱花。

• 11、从面片的右侧上边三分之一处开始往中间折叠，然后将下边的三分之一再往上折叠。

• 12、将折叠好的部分向面片左中侧折叠。

• 13、再将中间的上侧向中部折叠。

• 14、下侧也同样向中部折叠。

• 15、同上法将剩下的面片都折叠好。

• 16、折叠好的饼坯。

• 17、用擀面杖轻轻从饼的中间向四周擀一下。

• 18、锅加热后，抹上少许油，将饼坯放入烙制。

• 19、底部固定成形后，翻面烙另一面。当两面成金黄色时，饼成熟取出

• 20、成品

小窍门

面粉的吸水量不同，请根据自家的面粉吸水量加水，面团要柔软光滑为最好，温水的温度大约70度左右就可以了。