芝麻糖酥饼的做法 酥掉渣的芝麻糖酥饼 芝麻糖酥饼怎么做

“这款点心真的太好吃了，酥掉渣，甜不腻；制作方法简单，我超级喜欢的。
原方来自高高老师，略有改动，喜欢的试试看吧~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻糖酥饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、首先水油皮部分，白糖加入水中融化。

• 3、倒入面粉中。

• 4、搅拌成絮状加入玉米油。

• 5、揉成超级光滑面团盖保鲜膜松弛30分钟。

• 6、油酥部分，油加入面粉中。

• 7、揉成无干粉面团盖保鲜膜松弛待用。

• 8、糖加入熟面粉拌匀制成馅料。

• 9、把松弛好的水油皮按成中间厚周边薄的面皮，包入油酥，包包子法收起即可。

• 10、把面团擀成长方形，三折叠起。

• 11、再次擀成长方形。

• 12、从一头卷起。

• 13、均分成自己喜欢的大小，我分了8个。

• 14、取一个小面团把两头向中间按压。

• 15、继续按成中间厚周边薄的面皮，包入白糖馅。

• 16、收口。

• 17、正过来整理一下，按扁圆。

• 18、依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。

• 19、刷一层蛋液粘上白芝麻。

• 20、烤箱上下火150度提前10分钟预热，放入烤箱中层，约烤30分钟左右。

• 21、出炉啦。

• 22、酥香可口。

• 23、开吃啦。

• 24、成品图。

• 25、空心哒噢。

小窍门

1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.可以包入自己喜欢的其他馅料。喜欢吃甜的可以把白芝麻换成沙糖。
3.水油皮面一定要揉至光滑。
4.密封保存，建议尽快吃完噢。