芝麻馅酥饼的做法 芝麻馅酥饼怎么做

“自制芝麻馅酥饼，没有大油没有处边买的酥，但是也起层，一样香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻馅酥饼的做法步骤

• 1、300克普通面粉，加1勺白糖，3克酵母，1小勺盐，30ml玉米油。

• 2、和成面团进行发酵。

• 3、100克面粉，加两大勺芝麻盐。

• 4、用玉米油搅拌成糊，做油酥。

• 5、长春现在凉要2个小时才能发好面。揉成面团切剂子。

• 6、像包包子一样把油酥包在里边。

• 7、擀成舌形饼，卷起来。这个动作每个饼重复三次

• 8、这个动作，有起层作用。都卷完了盖上饧一会。

• 9、弄点黑芝麻馅(1份黑芝麻粉，1份普通面粉，1份白糖，各占三分之一搅拌到一起)。像包包子一样包起来，翻过来按一按就行。

• 10、擀成小饼。

• 11、平底锅加热加点,油，中火开始烙饼。

• 12、二分钟左右翻面，有弹性就好了。

• 13、挺好吃的。