美味的发面肉馅饼怎么做好吃又简单
好久没有吃发面肉馅饼了，以前在家里的时候，妈妈最爱做这个饼了在以前，我却不怎么爱吃，可是出来了上班以后，却觉得那是我的美味。好不容易自己学会了做这个，但是总觉得没有以前那么好吃，可能是我的技术没那么好早知道以前就应该多吃。
主料
面粉 ：500酵母 ：50
白菜 ：50
辅料
姜蒜 ：适量盐 ：适量
具体步骤
面粉3加入用温水化开的酵母粉揉均成面.面团放在温暖处发酵至2—2.5倍大.黄芽白少量，洗净，剁碎后稍挤去一些水份，葱姜适量，剁成沫备用，五花肉剁成肉沫，加入白菜沫、油、盐、五香粉、糖、味精、老抽、葱、姜沫拌成肉馅，发酵好的面团，揉搓排气后做成面挤
把面挤揉圆后，擀成四周薄中间厚的圆片，包入肉馅，用手轻轻按压成饼状，注意不可太用力，否则馅容易漏出来，表面用小刷子刷一层食用油，放入高压锅中盖上锅盖，刷了油的那面朝下，不要放气锤，小火，待看到有白色的气从气阀那冒出来后，打开锅盖，把上面再刷上油，翻到下面，盖上锅盖，再看到有气从气阀处冒出来，
