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胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做

胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做

我是饺子控,啦啦啦……

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
辅料
  • 葱姜 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 面粉 (适量)
配料
  • 蚝油 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 味极鲜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

胡萝卜肉馅蒸饺的做法步骤

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第2张

    1、准备适量面粉,加入开水后和成烫面团

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第3张

    2、盖上湿布醒一会儿,这段时间可以准备馅儿

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第4张

    3、准备好五花肉,芹菜,香菇,葱

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第5张

    4、五花肉剁肉末

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第6张

    5、加入芹菜碎,葱末,所有调料,适量水,搅拌上劲儿

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第7张

    6、加入胡萝卜碎,搅拌均匀,忽略我这里换容器吧

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第8张

    7、将醒好的面团放在案板上揉圆

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第9张

    8、搓成合适的条状后切成小剂子

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第10张

    9、用小擀杖擀成饺子皮,然后包入馅儿

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第11张

    10、包成饺子状

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第12张

    11、国内加水,水开后放入饺子

  • 胡萝卜肉馅蒸饺的做法 胡萝卜肉馅蒸饺怎么做 第13张

    12、上锅蒸8分钟,虚蒸3分钟即可(中间那个饺子被我吃掉了,嘿嘿)