豆角炸酱面的做法 豆角炸酱面怎么做

“面条是我们经常食用的一道面食，面条吃起来也爽口，即可以当饭亦可以当汤，来一碗热乎乎的面条，喝一口热乎乎的面条汤有时是一件特幸福的事情！今天我做的这道面条主要是面条的盖头比较费时，这个可以批量做好，放入冰箱，想吃了舀一点出来浇在面条上拌一下即可！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角炸酱面的做法步骤

• 1、嫩紫豇豆300克

• 2、把紫豇豆切小粒

• 3、猪五花肉切黄豆大小的粒

• 4、把紫豇豆先用开水煮半熟

• 5、锅烧热加入花生油

• 6、下入肉粒进行煸炒

• 7、把肉粒煸炒出油至干香

• 8、加入葱花

• 9、把葱花煸炒出香味

• 10、再加入黄豆酱进行煸炒

• 11、煸炒出香味后加入酱油

• 12、放入烫好的豆角进行翻炒

• 13、在锅里稍微焖一下使豆角熟烂即可！

• 14、出锅装碗待用

• 15、加入下好的面条拌一下既可以食用了！

小窍门

美味爽口的豆角炸酱面可以美美的食用了！需要注意的是做着个酱的时候肉末一定要炒干香，要按照步骤一步一步地来才能保证味道醇厚！@