红萝卜豆腐炸酱面的做法 红萝卜豆腐炸酱面怎么做

“简单美味，健康营养。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红萝卜豆腐炸酱面的做法步骤

• 1、红萝卜洗净，削皮，切丁，备用。

• 2、豆腐备用。

• 3、切丁。

• 4、葱切碎，备用。

• 5、面条备用。

• 6、锅烧热放适量油，倒入葱爆香，再倒入红萝卜丁和豆腐丁加适量盐和少许老抽，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右。

• 7、再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许鸡精调味，拌匀，关火即可。

• 8、水烧开，下面条。

• 9、煮熟，捞出放入碗中。

• 10、浇汁。

• 11、拌匀即食。