桂花蜜馒头的做法 桂花蜜馒头怎么做

“白馒头的各种花样，去年做了瓶桂花蜜，香甜香甜的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桂花蜜馒头的做法步骤

• 1、桂花蜜用温水溶解，加酵母粉化开，静置五分钟

• 2、面粉加入酵母水揉成光滑面团。发酵到两倍大左右。

• 3、取出排气，再次揉光滑。

• 4、分成小剂子后，揉圆，也可以直接刀切，更快，醒二十分钟左右。就可以上锅蒸了，冷水上锅，普通大小的馒头水开后十五分钟左右就可以了，如果是大馒头适当延长时间。

• 5、很香甜，很松软的馒头，就是有点大气泡。