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肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做

肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做

食材明细

主料
  • 豆芽 (少许)
  • 米线 (300g)
  • 生菜 (少许)
  • 菠菜 (少许)
  • 香菇 (少许)
  • 肉丝 (100g)
  • 木耳 (少许)
  • 榨菜 (少许)
辅料
  • (少许)
  • 料酒 (少许)
  • (少许)
  • (少许)
  • 清淡 口味
  • 其他 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉丝榨菜米线的做法步骤

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第2张

    1、准备材料,肉丝,香菇泡发洗净切丝,鸡胸肉丝,葱姜少许

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第3张

    2、生菜,菠菜洗净待用

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第4张

    3、木耳豆芽洗净待用,配菜完全看个人爱好,喜欢啥就放啥,家里有啥就放啥

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第5张

    4、米线用温水泡软,软了就可以洗净沥干,不要泡太久了

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第6张

    5、碗底放些榨菜调味

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第7张

    6、起油锅,放入葱姜肉丝煸炒,加少许料酒

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第8张

    7、加入鸡肉香菇一起煸炒

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第9张

    8、炒到肉丝八成熟

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第10张

    9、倒入水,没过食材

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第11张

    10、水开后加入所有配菜,加适量盐

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第12张

    11、另起一个小锅烧水,水开后放入米粉烫熟

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第13张

    12、盛出米线

  • 肉丝榨菜米线的做法 肉丝榨菜米线怎么做 第14张

    13、把做好的肉丝汤盛到米线碗里,浇上去就好咯