美味的榨菜肉丝米线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

过桥米线大家肯定很熟悉把，我就是很喜欢吃，经常三番四次的去吃米线 ，但是现在外面的东西，谁也不放心是吧，所以我们总是会选自自己做，其实过桥米线挺简单的，就是将喜欢的食物放在一起煮熟了额就好，是不是很简单，所以今天我做的是榨菜肉丝米线

主料

米线 ：400
榨菜 ：100
肉丝 ：150

辅料

鸡粉 ：适量
油盐 ：适量

具体步骤

1.炒好的肉丝提前备好；如果没备上肉丝，就现炒吧，也用不了多少时间；给大家分享一个窍门，做蔬菜炒肉丝的时候，肉丝炒变色就捞出一部分出来。用肉丝来做其他菜就很方便啦。但是时间不能太久，最多冷藏保存2天；

2.榨菜备好；我是买的现成的，没有榨菜也可以用酸菜代替；

3.米线洗净，沥干水分备用；

4.炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热；

5.放入肉丝略炒；

6.放入榨菜炒香；

7.倒入适量清水烧开；因为要煮米线，建议水量稍多一点点；

8.放入米线煮熟；

9.调入适量盐，鸡粉，翻拌均匀，关火起锅。

烹饪技巧

1、没有榨菜也可以用酸菜代替；