炒年糕的做法 瘦肉丝笋尖炒年糕 炒年糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒年糕的做法步骤

• 1、材料：年糕、笋尖

• 2、瘦肉丝

• 3、配料：葱段

• 4、将笋尖放在案板上切开，待用。

• 5、将年糕放在案板上切成片。

• 6、随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒。

• 8、接着，合入切好的笋尖翻炒翻炒。

• 9、然后，合入年糕，加点生抽、盐、鸡精。

• 10、调味翻炒翻炒，搁入葱段，即成。

• 11、出锅装盘，就可以吃吃了。