韭菜鸡蛋饼的做法 【从零学烧菜第一课】韭菜鸡蛋饼 韭菜鸡蛋饼怎么做

“【从零学烹饪】第一课：韭菜鸡蛋饼。材料：韭菜，鸡蛋，盐，面粉，黑胡椒粉。把韭菜洗干净切成段，打入鸡蛋，放盐，黑胡椒粉，面粉，水！顺序搅拌至流动的糊状。先热锅，然后火调至中火，加少许油，倒入锅，等一至两分钟，感觉底部已经固定后翻面，切小火慢炕直至表面金黄，出锅切片！过程比较简单，适合我这样的新手，我先开吃啦，哈哈哈”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、材料：韭菜，鸡蛋，盐，面粉，黑胡椒粉。

• 2、把韭菜洗干净切成段，我这个有可能切的稍长了。

• 3、打入鸡蛋，放盐，黑胡椒粉，面粉，水！

• 4、打入鸡蛋，放盐，黑胡椒粉，面粉，水！

• 5、顺序搅拌至流动的糊状。以没有颗粒，能流动为标准

• 6、先热锅，然后火调至中火，由于我用的不粘锅，只加了几滴油，把糊倒入锅。

• 7、先热锅，然后火调至中火，由于我用的不粘锅，只加了几滴油，把糊倒入锅。

• 8、等一至两分钟，感觉底部已经固定后翻面，这边不要急，不然翻的时候容易散，切小火慢炕直至表面金黄。

• 9、过程比较简单，适合我这样的新手，出锅切片的时候注意烫。除了加韭菜还可以加葱，蔬菜丁，肉丁，培根，刷酱等各种，看你的心情，哈哈

• 10、我先吃了，第一次做这个算是成功了吧

小窍门

饼不要弄的太厚，火一定要小