主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做

酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做

食材明细

主料
  • (400g)
  • 茭白 (100g)
  • 香菇 (适量)
辅料
  • 面粉 (500g)
  • 酵母 (4g)
配料
  • (适量)
  • 甜面酱 (30g)
  • 豆瓣酱 (30g)
  • 老抽 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱肉三丁包的做法步骤

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第2张

    1、面粉500个,水270个,酵母4个,揉至光滑,发酵至2倍大

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第3张

    2、馅料合影

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第4张

    3、肉,茭白,香菇切成丁,姜切成末

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第5张

    4、主要调料

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第6张

    5、油烧热后,煸香姜末

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第7张

    6、下肉丁煸炒

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第8张

    7、肉丁炒出油后,加如茭白,香菇

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第9张

    8、翻炒均匀后,加入甜面酱,豆瓣酱

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第10张

    9、再加一勺老抽

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第11张

    10、加少量开水,改小火,焖5分钟

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第12张

    11、水收干后就好了

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第13张

    12、发好的面团排气收圆

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第14张

    13、分成20份

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第15张

    14、取一个擀面杖擀圆,包入酱肉丁

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第16张

    15、分别做好

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第17张

    16、静至20分钟,后,上锅蒸10分钟关火后2分钟开盖

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第18张

    17、如图

  • 酱肉三丁包的做法 酱肉三丁包怎么做 第19张

    18、馅料丰富,很好吃哦!