蜜汁八宝饭的做法 蜜汁八宝饭怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蜜汁八宝饭的做法步骤
1、糯米淘洗净后加入水和几滴食用油,先泡二个小时后放入电饭煲中蒸熟
2、将蜜枣切小丁与葡萄干,蔓越莓干和蜜豆拌匀。
3、蒸好的糯米轻轻打散后趁热拌入果干和适量白糖。(加点猪油的话口感会更好,我没加)
4、取一大碗,用软化的黄油抹匀,然后放冰箱内冷藏10分钟使黄油凝固
5、山楂片改成长条状和小花状。
6、摆在大碗内。
7、把拌好的糯米装入碗内约一半满,然后铺上一层红豆沙馅。
8、再用糯米把碗填满,轻轻压实。
9、放入蒸锅内蒸20分钟取出。
10、将糯米饭翻扣在一盘中。
11、锅中加清水、白糖熬浓,加入蜂蜜调匀。
12、浇在八宝饭上即可。
13、成品图