白菜猪肉糜锅贴的做法 白菜猪肉糜锅贴怎么做

“男人总是嫌弃我不学面食，面食新人那就露一手。包了三种馅，公婆吃不够还带回去了一些。朋友今天过来又包了火腿白菜肉的，同样打包带走给家人品尝。
这是昨天的菜谱没放火腿，喜欢的小伙伴可自行脑补，调馅的时候加入火腿粒，搭配白菜肉馅鲜香可口，绝对好吃。
原来真是没有做不成的，只要你够认真，够用心。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜猪肉糜锅贴的做法步骤

• 1、面粉准备好

• 2、慢慢加入温水揉成柔软的面团

• 3、盖上纱布醒二十分钟

• 4、醒面的时间准备食材调馅

• 5、白菜取头上叶多的部分，洗净控水

• 6、剁碎加入少量盐逼出水分

• 7、用纱布攥出水分

• 8、将肉馅倒入一点白菜水

• 9、加入花生油，料酒，老抽，胡椒粉，五香面搅拌上劲

• 10、倒入白菜搅拌均匀

• 11、放入葱花和香油搅拌均匀

• 12、醒好的面团揉一遍搓成长条

• 13、切成小块

• 14、摁扁擀成比饺子皮略大的圆

• 15、擀好的皮中间放入馅料

• 16、中间往两边收口，两头留空隙，依次包好每一个

• 17、平底锅内抹一层油，小火摆好锅贴

• 18、一勺面粉半碗水调拌成面粉水

• 19、倒入平底锅，盖过锅贴二分之一的位置

• 20、盖上锅盖小火煎制

• 21、带水干时关火

• 22、出锅

• 23、成品

• 24、来一张

• 25、咬一口