白菜猪肉锅贴的做法 白菜猪肉锅贴怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜猪肉锅贴的做法步骤

• 1、五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。

• 2、白菜也搅碎用盐杀一杀水，攥干备用。

• 3、馅中加入老抽盐和五香粉葱花蚝油顺着一个方向搅拌上劲备用。

• 4、提前醒好的面团，我用烫面这种的煎饺吃起来口感好，个人比较喜欢。

• 5、按扁压园擀成面肌备用。

• 6、取适量馅料包入面皮中包成饺子的形状。

• 7、依次都包好。

• 8、平底锅热油放入饺子一面煎至定型，然后调一碗淀粉水，淀粉水按淀粉1：水10的比例就可以。

• 9、把淀粉水倒入锅中莫过饺子的1/3处然后盖上盖子烙至8—10分钟左右。

• 10、水份犒干煎饺底部有金黄色的嘎吱就可以了。

• 11、就像这个样子就已经熟了。

• 12、成品上图。