藜麦拨烂子的做法 藜麦拨烂子怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦拨烂子的做法步骤
- 1、先将藜麦用流动的水冲洗片刻。
- 2、锅中放入三杯水,水滚开后放入一杯藜麦,小火滚15分钟。捞出放入保鲜盒中。煮熟的藜麦可放入冰箱冷藏3-4四天,食用时用微波加热一下即可。
- 3、取一部分煮熟的藜麦放入小盆中,趁热加入两小勺莜麦面,搅拌匀,在加入一小茶杯的小麦面粉,用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉。只要颗粒都沾满面粉就可以,不要的加太多的面粉以防粘成一团。
- 4、蒸锅水开后,藜麦入屉蒸7-8分钟,取出趁热用筷子打散。
- 5、油锅爆香葱蒜,放入蒸好的藜麦中火快速翻炒两三分钟,最后加点盐混匀即可出锅。