胡萝卜拨烂子的做法 胡萝卜拨烂子怎么做

“胡萝卜素有“小人参”的美称，含有丰富维生素等营养物质。胡萝卜拨烂子是一道山西地方小吃，口感松软微甜，是一道老少皆宜的的美味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜拨烂子的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮礤片。

• 2、混合胡萝卜、面粉、十三香。

• 3、搅拌均匀。

• 4、放入蒸屉。

• 5、蒸锅水开后大火蒸半小时，蒸好的拨烂子晾凉。

• 6、炒香葱蒜。

• 7、放入胡萝卜拨烂子、盐,翻炒。

• 8、炒至入味即可关火。

• 9、享用吧!

小窍门

拨烂子一定要放凉后再炒。
蒸制时间请根据食材的量灵活调整。