美味的肉炒拨烂子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

好久没有美味的肉炒拨烂子了，已经不记得上次吃是什么时候啦。那美美的味道总是让人难以忘记。因为今天闲来无事便在家里自己做了这道肉炒拔烂子也正是因为馋了他许久。来，满足一下自己的小肚肚，让我的小肚子也能每天开开心心的过每一天。

主料

面 ：少许
土豆 ：300
猪肉 ：300

辅料

花椒 ：少许
姜 ：少许
盐 ：少许
老抽 ：少许
大料 ：少许
葱 ：少许
蒜 ：少许

具体步骤

1.土豆削皮

将蒸熟的土豆倒入一只大碗内，用勺子碾压，一边碾压一边放入椰子粉，把椰子粉均匀地搅在土豆泥里，椰子粉不要一次放入，要边压土豆泥边慢慢放，椰子粉的多少也可根据自己的口味而定。

搅拌完土豆泥和椰子粉后在土豆泥里放入黑胡椒和干的罗勒叶，再加入一点盐搅拌均匀，盐可起到去腻的作用。

18.这样肉炒土豆拨烂子就做好了

烹饪技巧

土豆丝要水洗后晾干，为除淀粉