私藏红糖牛奶刀切馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高筋面粉 ：250
牛奶 ：125ml
红糖 ：40

辅料

酵母 ：5

具体步骤

1. 加热牛奶至40度左右 加入酵母完全融化 然后红糖面粉一起混合 肉面团 15分钟左右 放置在温暖潮湿处 盖上毛巾 自然发酵1-2小时 如图即可

2. 分成小剂子 放在温暖潮湿出二次发酵 10-15分钟 然后上锅蒸10分钟 之后关火 不急出锅 待3-5分钟再拿出来

3. 松软香气四溢的私家红糖牛奶刀切出炉啦

烹饪技巧

馒头一定要二次醒发才会更松软本人喜欢用牛奶代替水反正自己吃想怎么做就怎么吃