烫面小蒸包的做法 烫面小蒸包怎么做

“看别人在外面买小笼蒸包吃着很香的样子,但一想到馅料的卫生问题,还是自己在家做的好,于是自己动手丰衣足食,,,来烫面的,没成想一家人吃上瘾了,隔三差一五就来一顿,现蒸现吃是最好的”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烫面小蒸包的做法步骤

• 1、盆里加适量面粉后，加滚开水将其和成面团静置十分钟左右

• 2、将五花肉绞碎或剁碎后加入适量香油，盐，葱姜及鸡精，可加适量清水或高汤顺一个方向搅拌，后静置十分钟

• 3、将面团切成同份长条后滚圆用刀切等大小的圆剂，按扁

• 4、用擀面杖将每个面剂子擀成薄且中间稍厚一点的圆面皮

• 5、将面皮中间加馅料包起

• 6、均匀放入抹油的笼屉中

• 7、蒸锅加盖大火，冒全热气后，中火十分钟左右

• 8、停火后5到10分钟开锅，将烫面不蒸包装盘

小窍门

1、馅儿里的葱要多加点才会更香
2、蒸包皮要薄
3、用烫面蒸包口感更好