菠菜鸡蛋饼的做法 【简单制作的花样饼大全】菠菜鸡蛋饼 菠菜鸡蛋饼怎么做

“早餐一定要吃，而且一定要吃好，这款怡汝制作的【菠菜鸡蛋饼】制作简单，味道鲜美，软香不腻，配合一杯豆浆或者牛奶，加上一份水果就是不错的爱心早餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

• 1、菠菜鸡蛋饼食材。

• 2、菠菜开水焯水过凉。

• 3、菠菜和小葱分别切成细末。

• 4、把菠菜末和小葱末放入碗中，放入少许水。

• 5、然后逐步放入面粉。

• 6、然后搅拌均匀。

• 7、把鸡蛋打散。

• 8、在把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中。

• 9、搅拌均匀即可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。

• 10、锅油热刷油放入一勺面糊煎。

• 11、一面定型后翻面，然后两面都定型鼓起就可以出锅了。

• 12、出锅切成小块吃起来更方便。

小窍门

1、我用炒锅煎的，你可以用平底锅或者电饼铛。
2、这个方法可以做很多的饼，你可以自己调整蔬菜的品种。
3、要小火煎才行或者不断的晃勺，否则糊了就不好吃了。
4、菠菜含有大量的草酸很涩，所有要焯水，这样草酸就会流失多半，为了维生素的流失可以在水中加一滴油，至于有些人说不能菠菜鸡蛋鸡蛋一块吃，这个经专家了解没有问题的。