烧麦的做法 烧麦（火腿烧麦） 烧麦怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧麦的做法步骤

• 1、糯米清水泡2-4小时。

• 2、沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。

• 3、拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。

• 4、将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。

• 5、饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。

• 6、上锅蒸30分钟。

• 7、开盖。

• 8、成品拍照。

小窍门

如果喜欢吃软一点的，建议先将糯米馅蒸熟，或者电饭锅煮熟后，待冷却后在包入饺皮，这样就只需蒸10分钟即可！