“口蘑的营养价值高,肉质厚而嫩。口感特别好,口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量,仅次于药用菌灵芝,比一般食用菌高几倍甚至几十倍,在人体中的吸收效果也非常好。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉炒三蔬的做法步骤
1、备好食材猪肉切片
2、肉里加豆粉酱油拌匀
3、锅中烧水绰一下口蘑和耳子去草酸
4、油热炒姜蒜
5、加酱油炒香
6、炒香肉片
7、加荷兰豆炒香
8、加入口蘑和耳子炒熟加盐鸡精出锅。
小窍门
三蔬菜的搭配可以自己根据自己口味搭配食材。