懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭的做法 懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭怎么做

“今天晚上只有我自己在家吃饭，懒得煮菜，用家里现有的材料炒个饭吃😁。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤

• 1、甜麦菜切碎，虾仁🍤解冻。

• 2、热锅冷油，油烧热后下虾仁🍤炒香。

• 3、虾仁炒香后，放甜麦菜炒得变色、变软。

• 4、将剩饭倒入锅中，翻炒压散。

• 5、将鸡蛋直接打散在饭中，翻炒均匀，加少量生抽上色。

• 6、饭不够干，在炒饭中间挖个洞小火慢慢蒸发水分。

• 7、最后加适量的盐调味，加适量的油让颜色更加亮泽，色香味俱全的炒饭做好咯😁。

小窍门

1.蔬菜用菜心更好，我是家里只有甜麦菜所以用了甜麦菜。
2.将饭炒散之后直接将蛋打入锅中和饭一起翻炒，这样就会每一粒饭都沾点蛋啦😄。