主食

家常包子的做法家常包子怎么做

飘香香主食 1.94W

家常包子的做法家常包子怎么做

食材明细

主料

面粉（300g）
萝卜（400g）
肉（100g）
洋葱（50g）
香菇（4个）

辅料

酵母（3g）
糖（10g）
蚝油（30g）
拌饭酱 （20g）
胡椒粉 （5g）
花生油 （30g）
盐（5g）
淀粉（30g）
鸡精（3g）

咸鲜（口味）
蒸（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

家常包子的做法步骤

1、萝卜先用盐腌一下去掉水份，洋葱粒、肉末、香菇粒。
2、放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、淀粉、鸡精。
3、拌好馅。
4、面粉、酵母、糖。
5、揉成团。
6、纱布盖住发酵一小时。
7、发酵二倍大。
8、切成小剂子。
9、包入馅。
10、捏成型。
11、包好。
12、半成品。
13、再次发酵15分钟后，入锅大火蒸20分钟。
14、关火后，等3~5分钟再开盖。
15、成品。
16、成品。
17、成品。

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