小香葱猪肉饺子的做法 小香葱猪肉饺子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小香葱猪肉饺子的做法步骤

• 1、小香葱洗后晾干表面水份，

• 2、猪肉切末，小香葱切碎，加入盐、生抽拌匀备用

• 3、面粉中加入适量的纯净水，用筷子拌成雪花状

• 4、揉搓成面团

• 5、盖保鲜膜醒置15分钟

• 6、醒置好的面团撒些干面粉防粘，再揉搓光滑

• 7、下同一大小的剂子

• 8、擀皮

• 9、饺子皮中放入适量的肉馅

• 10、包好后，放入煮沸的开水锅中，大火煮到饺子沸起来即可装盘（忙的忘记拍煮饺子的过程了）

• 11、生抽、老抽、香醋、香油、剁椒调成料汁

• 12、纯香的小香葱猪肉饺子，开吃

• 13、味道真的很棒。

小窍门

1.自己做的饺子皮筋道，醒置15分钟，醒置后的揉搓很关键。
2.料汁按自家人口味调配。