枸杞子怎么吃

枸杞可以搭配红枣用来炖红枣枸杞鸡汤。洗干净的整鸡切成块状，然后将其下入有盐水的锅里开火焯一会水，将焯水过后的鸡肉捞出。接着把生姜切成片状，在砂锅里倒入红枣、枸杞还有姜片，再把焯水过的鸡肉倒进去，加入适量的水开始大火熬制。大火煮40分钟后再转小火熬二十分钟，煮的时候往锅里加适量的味精还有盐，这样能使得鸡汤味道更加鲜美。枸杞除了用来炖汤之外，还能用来泡水喝，加了枸杞的水变得甜美无比。