白萝卜饺子的做法 白萝卜饺子怎么做

“不同馅的饺子也可以吃出千变万化。经常是买的饺子皮，自己擀不太熟练花费时间长点，但有空时弄点那是比买的好吃多了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜饺子的做法步骤

• 1、面粉中加点盐，打入一个鸡蛋清

• 2、慢慢加入清水搅拌成絮

• 3、揉成光滑面团，然后盖住醒30分钟

• 4、木耳泡发后洗净

• 5、萝卜去皮擦成细丝，抓去些水分

• 6、瘦肉是带点点肥的，切小块用料理机绞成肉末

• 7、肉末、萝卜丝放盘中，加入切碎的木耳

• 8、肉馅中加入盐、蚝油和肉馅调味汁拌均匀

• 9、醒好的面团用少许面粉再揉一会，取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子

• 10、用小擀面杖将小面剂擀成圆形

• 11、饺子皮上放入适量的馅

• 12、包成自己喜欢的饺子形状

• 13、包好的饺子上锅蒸熟或煮熟，随意自己喜欢

• 14、配上料汁就很美味了~