素豆角焖面的做法 素豆角焖面怎么做

“豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素豆角焖面的做法步骤

• 1、炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。

• 2、炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角。

• 3、锅里的水煮沸后放入面条。

• 4、盖盖，中火焖制10分钟。

• 5、十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制

• 6、碗里放入所有调料。

• 7、锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。

• 8、拌匀，即可享用了。

• 9、美味素焖面，有菜有面，营养丰富。

小窍门

最后碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加