素焖豆角的做法 素焖豆角怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素焖豆角的做法步骤

• 1、豆角去筋掰断，洗干净备用。

• 2、贝贝南瓜切开去籽后切块。

• 3、起锅烧油，爆香葱花。

• 4、放入豆角煸炒，大部分豆角变色后放一匙黄豆酱，一匙酱油。

• 5、放入两块冰糖，半小勺盐。

• 6、放水，水和豆角持平，把南瓜块摆在豆角上。

• 7、大火烧开汤后转小火焖豆角，豆角变色，南瓜熟透关火，南瓜块单独挑出来，豆角放味精搅拌均匀。

• 8、豆角成品。

• 9、南瓜成品。