香菇肉粽的做法 香菇肉粽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

香菇肉粽的做法步骤

• 1、调料都放到肉片、香菇进行腌制。

• 2、放入纯碱、盐巴一起泡米，大概泡2⃣️小时左右。

• 3、粽叶洗净。

• 4、取粽叶做成锥形。

• 5、填入糯米、肉、香菇。

• 6、用糯米填平。

• 7、长的粽叶压住封口。

• 8、压好封口，捏住粽叶往一边折好。

• 9、最后是这个样子，绑上棉绳即可。

• 10、上高压锅水没过粽子，上气15分钟即可。