五香肉粽的做法 五香肉粽怎么做

“五香肉粽”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

五香肉粽的做法步骤

• 1、糯米加红豆花生搅拌下。

• 2、半茶勺碱，放洗好的糯米搅拌均匀。耗油，酱油，五香粉，放入糯米搅拌均匀。注意：试下看看味道可以不。

• 3、干香菇泡好，切块，放油炒下。

• 4、咸蛋切一半，备用

• 5、不会包粽子的，可以用热水煮下粽叶，煮下的叶子好包。

• 6、卷粽叶步骤。

• 7、卷粽叶步骤。

• 8、粽叶里面卷好。

• 9、第一勺糯米加香菇，在一勺糯米加咸蛋黄，然后还是一勺糯米加五花肉，最后是加糯米，用勺子压平。

• 10、粽叶往下压。

• 11、折出三角。

• 12、多出的粽叶在折下。

• 13、粽子绑线步骤1。

• 14、步骤2。

• 15、步骤三。

• 16、步骤四。

• 17、步骤五。

• 18、步骤六，准备打结了。

• 19、完美。

• 20、放电饭煲，水一定要高于粽子，要不粽子不熟。按蒸煮一小时三十分就可以。

小窍门

记得加食用碱，但是是千万别加多。五八肉记得用蚝油提早腌一晚。