茄汁鸡米花的做法 百变吃法---茄汁鸡米花 茄汁鸡米花怎么做
“话说小朋友最喜欢这一些东东了,这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了,用材用料都是顶级的。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁鸡米花的做法步骤
1、材料:鸡腿2把番茄1个鸡蛋1个(其实半个就够了)玉米淀粉1勺半面包糠半杯调料:调和油2碗亨氏番茄酱3汤勺白糖适量
2、把鸡腿剥开,骨肉分离剔除筋络。
3、去皮以后切丁。
4、打入鸡蛋液搅拌均匀。
5、放入淀粉搅拌。
6、在放入面包糠,一定要全部裹上面包糠这个步骤最繁琐的,在把油锅烧热放进去炸,这个步骤被小朋友不小心删除了。
7、洗好西红柿切丁备用。
8、另起锅倒入油烧热。
9、放入番茄爆炒
10、.淀粉加入白糖
11、调好水倒入番茄里
12、倒入番茄酱调好味道。
13、最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。
小窍门
*最好是用鸡脯肉做鸡米花,我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。
*面包糠一定要全部裹上,1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。
*番茄汁要收干点,不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了,速度搅拌好。
*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了,影响美观还影响口感我就放了这个错误。