e驴打滚怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 黄豆面2大勺。

2. 糯米粉5大勺与黄豆面混合（可以只用糯米粉）。

3. 加水调成酸奶状的面糊（水稍微多些，面糊不要太稠）。

4. 面糊蒸20分钟，即蒸熟（生面糊颜色很浅，蒸熟后颜色深多了）。

5. 正宗作法，此时就滚黄豆面了，但我觉得太不好操作，熟面糊特别粘，就用保鲜膜包住面团擀成长方形面片。

6. 打开保鲜膜，涂上豆沙或红糖。

7. 卷成一长卷，在熟黄豆面里滚一滚，再切块。