准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟驴打滚,是老北京和天津卫传统地道的点心小吃。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,软糯香甜,回味无穷,是老少皆宜的传统地道点心小吃。喜欢甜食的,更不能错过噢。
主料
水 :
适量糯米粉 :
100g 辅料
红
豆沙 :
50g黄豆面 :
50g 具体步骤
1.糯米粉加适量水,到这种状态最好,微波炉高火2分钟
2.炒黄豆面,小火不要炒糊,
3.微波炉打好的糯米面团撒上黄豆面擀平
4.均匀的涂抹上自己做的红豆沙
5.卷起来,切成段
6.成盘即可
烹饪技巧
无