蒜苔炒榆钱的做法 蒜苔炒榆钱怎么做

“松散，香而不腻。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒榆钱的做法步骤

• 1、榆钱适量，淘洗干净。

• 2、倒入适量食用油，拌匀，适量面粉，均匀裏上一层面粉。

• 3、水开，上屉大火蒸5，6分钟。蒸好的榆钱不变色，仍旧绿绿的。

• 4、倒入容器中，撒上适量盐，簸匀。松散不粘。

• 5、小米椒，蒜苔切小粒。

• 6、锅内适量油烧热，蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 7、蒜苔倒入，翻炒出香味儿。

• 8、蒸好的榆钱倒入。

• 9、翻炒均匀即可。

• 10、成品。

• 11、成品。