荠菜肉末鲜虾小馄饨的做法 荠菜肉末鲜虾小馄饨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜肉末鲜虾小馄饨的做法步骤

• 1、新鲜荠菜反复清洗干净沥干水份备用。

• 2、猪前腿肉剁成肉末备用。

• 3、基围虾清洗干净备用

• 4、去除虾线清洗干净

• 5、生姜切片，加入少许温水榨成汁备用。

• 6、将荠菜剁碎，与虾，肉末，葱花切断，混合，加入盐，料酒，一大勺玉米淀粉，五香粉，鸡蛋一个，生姜水，生抽，胡椒粉顺着一个方向搅拌成肉酱。

• 7、取一片馄饨皮放入馅料

• 8、对折起来，抓起两头对折。

• 9、摆的盘子需要无水干净的，依次包好

• 10、做了两盘

• 11、大火煮开，依次加入小馄饨，大火煮几分钟，小馄饨浮起来就可以，加入少许盐

• 12、取小碗，加入虾米，葱花，香油，生抽根据自己口味来

• 13、倒入馄饨，加入少许汤

• 14、完成，开吃。