荠菜笋肉大馄饨的做法 荠菜笋肉大馄饨怎么做

“舌尖上春天的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荠菜笋肉大馄饨的做法步骤

• 1、五花肉剁成末。

• 2、荠菜焯水挤干水分剁细。

• 3、雷笋焯水后切细。

• 4、肉末、荠菜、笋末放在一起，打入一个鸡蛋。

• 5、加盐、蚝油拌匀。

• 6、馄饨皮放上荠菜肉馅，把馄饨皮往上卷两下，再把两头捏在一起。

• 7、馄饨全部包好。

• 8、锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，煮沸后点两次冷水即可。

• 9、韭菜切细，加盐、凉拌酱油、香油、陈醋、沸水调成料汁。

• 10、馄饨盛到碗中，舀上一勺料汁，品尝春天的味道。