虾仁荠菜大馄饨的做法 虾仁荠菜大馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁荠菜大馄饨的做法步骤

• 1、荠菜洗净焯水后剁细。

• 2、夹心肉剁细。

• 3、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

• 4、腌制后的虾仁剁细。

• 5、全部食材放在大碗中，加姜末、盐、蚝油、米糠油拌匀成馅。

• 6、馄饨皮上放适量馅料，从一边往上卷两次，再把两头捏紧成元宝状。

• 7、包好的大馄饨，我们也叫面食😄。

• 8、锅中放水烧开，加点盐，放入大馄饨烧煮，中途点两次冷水。

• 9、春天的美味。