鲜肉芹菜馄饨的做法 鲜肉芹菜馄饨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉芹菜馄饨的做法步骤

• 1、芹菜摘去老叶，清洗干净。

• 2、下沸水中焯水一分钟，捞出过凉。

• 3、撰干水分切细。

• 4、肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。

• 5、香葱切细。

• 6、芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。

• 7、取适量馅放到馄饨皮上。

• 8、向上卷两次包住馅。

• 9、两头捏紧，成元宝状。

• 10、锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，最后浮起即可。

• 11、紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。

• 12、舀入馄饨。