超酥脆炸薯条的做法 超酥脆炸薯条，比肯德基的还好吃，小朋友们超爱，外脆内酥，简单美味，营养丰富。 超酥脆炸薯条怎么做

“超酥脆炸薯条，原料和制作都超级简单，只要盐、玉米淀粉、土豆，厨房小白也可以做。土豆的营养丰富，便宜又干净，而且纯天然无添加，做出来的薯条外脆内酥，味道绝对不输给肯德基，最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

超酥脆炸薯条的做法步骤

• 1、土豆4个，去掉外皮，切成1cm左右的小方条。

• 2、把土豆条浸在清水里，清洗2遍去除淀粉。

• 3、下锅加盐1克，开水煮5分钟。

• 4、捞出来试试用筷子戳一下，可以戳进去，但不是太软的状态就行了。

• 5、捞出来沥干，用厨房纸吸干外表水分，放凉备用。

• 6、取一个保鲜袋，把放凉的薯条放进去，再加玉米淀粉2大勺。

• 7、袋子弄满空气封口摇匀，让薯条沾满玉米淀粉即可。

• 8、把薯条都整齐的码放到盒子里，冷冻2小时。

• 9、油温6成热的时候，放入薯条先炸3分钟后，浮起捞出。

• 10、油温加热到8成热，把炸过一次的薯条放入，再炸至外壳金黄焦脆，即可捞出控油。

• 11、刚刚炸好的薯条，酥脆可口，可以直接吃了。放一勺盐摇匀。

• 12、让薯条表面沾一点盐，增加风味就行了。

• 13、原料和制作都超级简单，简单美味、营养丰富。

• 14、一口下去外层酥脆，味道绝对不输给肯德基炸薯条。

• 15、最受小朋友们欢迎的小吃，还可以自制冷冻长久存放，随吃随炸哦！

小窍门

1、最后可以加辣椒粉、小茴香粉、盐，来增加风味
2、可以一次做一大批，分小袋放冰箱冷冻，下次拿出来直接炸就行了。