薯条怎么炸才酥脆 飘香香 专业问答 1.65W 大中小设置文字大小 大火将薯条定型后改成小火慢慢炸最后大火去油。若是全程使用大火,煎炸容易使得表面的外壳炸黑或是炸糊,而薯条里面并没有熟透。若是全程使用小火则会导致薯条吸收过多的油脂。炸好的薯条有着酥脆焦香的外皮和柔软的内馅,蘸取番茄酱食用口感更加美味可口。 TAG标签:酥脆 炸才 薯条 #