劲爆鸡米花 自制劲爆鸡米花

“儿子很喜欢吃肯德基里的鸡米花啊，汉堡啊，说就不允许他吃嘛，又觉得有点苛刻，可心里总觉得不是很放心，好吧，那就自己在家做呗，偷偷的特意不告诉儿子，先让他尝尝，骗他说是外卖的KFC，哈哈，居然，真信；说明味道已经到家了，后来告诉他是妈妈做的，他说以后我们再不用去KFC了，嘿嘿～～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制劲爆鸡米花的做法步骤

• 1、鸡大胸，准备，一块；

• 2、切成小块，备用；

• 3、放入各种调味料：烧烤腌料、孜然、五香、椒盐、还要味极鲜；

• 4、搅拌均匀，腌制半个小时以上；

• 5、准备好，鸡蛋一个，打散；面粉，一小碗；面包糠，一小盘；

• 6、腌制好的鸡大胸肉，夹一块，在面粉里滚下；

• 7、在蛋里再浸下；

• 8、再面包糠里滚下，入热锅里，炸；

• 9、炸至金黄；

• 10、沥干油，待凉，就可以吃了～～

• 11、儿子，喜欢番茄酱，可以蘸着酱汁吃；

• 12、美味～～待凉，更酥脆～～

• 13、好吃～～外酥，里嫩～～

小窍门

雨夕碎碎念：
1、腌制的时候，中途要搅拌下，这样均匀入味；
2、炸的时候，小火，否则会糊；
3、待凉再吃；