裹粽子的做法 年味食足：裹粽子 裹粽子怎么做

“年三十是家家团圆的日子，而本期想跟大家分享一下我家乡顺德的过年习俗。大多数的人在端午节才会裹粽子，而我们顺德人也会在腊月的时候，择个好日子裹粽子过年。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

裹粽子的做法步骤

• 1、裹粽子：糯米、大米1：1淘洗备用。

• 2、两片柊叶垫底，放上适量糯米，大米咸蛋黄和五花肉，棉绳包裹

• 3、只有顺德人才用柊叶裹粽子，老街坊英英介绍说，柊叶有独特的香气，用柊叶裹出来的粽子特别香，而且绿绿的，很好看。

• 4、煮一锅的粽子，大概需要6、7个小时。

• 5、喜欢吃豆子的朋友可以加一点，味道口感更丰富。