肇庆裹蒸粽是煮还是蒸 飘香香 专业问答 3.41W 大中小设置文字大小 煮。制作肇庆裹蒸棕时,将包好的粽子,冷水下锅,煮两个小时至三个小时即可。肇庆裹蒸粽的数量比较多,则需要酌情增加煮制的时间。煮肇庆裹蒸粽的水要没过粽子,以免粽子受热不均,出现夹生的现象。煮好的肇庆裹蒸粽可以放在冷水中浸泡一会再吃,口感会更好。 TAG标签:肇庆 #